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      茶叶知识
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      就让普洱熟茶驱散秋冬的凉意

             九月九重阳已至,这时已进入深秋。天气渐渐转凉,世事依旧寥落,而冬的气息已经很迫近了。煮上一壶普洱熟茶,让茶汤温馨的气息在秋冬的冰冷里弥散。


       


             早已过二十四节气的寒露了,寒露属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始;时间在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时?!对铝钇呤蚣狻匪担骸熬旁陆?,露气寒冷,将凝结也?!焙兜囊馑际瞧卤劝茁妒备?,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。

              气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气,都表示水汽凝结现象,而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚,仰望星空,你会发现星空换季,代表盛夏的“大火星”(天蝎座的心宿二星)已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

              这一时节,我国南方大部分地区各地气温继续下降?;先掌骄露嗖坏?0℃,即使在长江沿岸地区,水银柱也很难升到30℃以上,而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外,候(5天)平均气温普遍低于10℃,用气候学划分四季的标准衡量,已是冬季了。千里霜铺,万里雪飘,与华南秋色迥然不同。

         太阳没有了光热,望上去犹如一盘暗红的铜镜,悬挂在阴郁的天空里,黯淡萎缩。终于有一丝光亮透出了天际,云层也渐渐退隐了,灰蒙蒙的天气开始渐渐明亮。

             约上三五知己来到郊外上,泡着一杯普洱熟茶,欣赏着秋季的美景,天空风轻云淡,原野一片丰收的景色。天很蓝,没有夏天那么沉闷,凉爽的风从窗户飘进来,花的香气扑鼻,又夹杂着果实的味道。神清气爽,听一首秋天的歌曲。天宽地阔,秋天的气息从容豁达,瓜果蔬鲜,阳光明媚。


       


         有些地方树叶早已黄了,似乎在呼唤着秋天的到来,仿佛在诉说这是个收获的季节。河流明显较缓,下流已经断流,沙石河床裸露在深秋蒙蔽的光影里,看上去有些荒凉。

        炉火通红,水已经烧开,今天泡上一壶普洱熟茶,滋味醇和,香气深沉,很适合消食养胃。如今大部分地区已经进入深秋,可以泡上一壶普洱熟茶或者老茶头来暖和脾胃。茶汤注入品茗杯里,琥珀般的汤色立即弥散开来,看着杯中的茶汤,惹人遐思。茶汤入口,甘淡滑爽,气息深沉。

         “吃粗饭,喝清水,曲着臂膊当枕头,乐趣也就在其中了。不道德而得到的富贵,对我如同天际的浮云”。这是两千五百年前孔夫子的一段话,每每读来,让人感叹不已。

        虽然说现在“神马都是浮云”,但人生中始终有一些东西是未曾改变的,如同一年四季的节气变化一样,不可更改??梢蕴斓厥Ш?,可以阴阳颠倒,可以贫富不均,甚至可以生,可以死,可以翻手为云覆手为雨,但生命的气节和操守却不可能改变。

        至少我们应该这样坚持。